在湖北中部，有一座被漳河水滋养、被荆楚文化浸润的城市 —— 荆门。这里没有喧嚣的网红打卡潮，却藏着最地道的市井风味。从街头巷尾的热乎小吃，到传承百年的手工美味，每一口都是荆门人的日常，更是外地人舌尖上的惊喜。今天就带你解锁荆门 7 种特色小吃，每一款都藏着独属于这座城市的烟火气。
矮子馅饼
来荆门，没人能空着手走出矮子馅饼店。这款从沙洋曾集镇走出来的小吃，是荆门最出圈的味觉名片。手工擀制的酥皮层层叠叠，轻咬一口就簌簌掉渣，内馅绵密不齁甜，绿豆沙清爽解腻、黑芝麻香浓醇厚、椒盐咸香适口。没有花哨包装，只有实打实的用料，无论是当早餐、下午茶，还是带回家当伴手礼，都再合适不过，是老中青三代都爱的经典味道。
展开剩余72%葱花油墩
老荆门的早餐顶流，非葱花油墩莫属。据《荆门市志》记载，这款小吃起源于沙洋，是流传百年的街头美味。米浆裹着鲜香葱花，下入热油中炸至金黄，外皮焦脆得咔嚓作响，内里软糯筋道，葱香与米香完美融合。刚出锅时烫嘴又解馋，清晨的街边小摊，一口油墩配一碗热豆浆，就是荆门最地道的晨味。
漳河豆饼
漳河的清水，养出了荆门独一份的豆饼。选用漳河沿岸优质绿豆与大米，手工磨浆、摊皮、烙熟，薄如蝉翼的豆饼带着淡淡的豆香。可炒可煮可煎，煎至两面金黄时外脆里软，炒上腊肉青菜就是家常硬菜，煮进汤里吸满鲜汁，每一口都透着水乡的温润，是荆门人家餐桌上的常客。
钟祥米茶
荆门人夏天的 “续命神器”，非钟祥米茶莫属。看似普通的大米，经炒至金黄后煮成茶汤，色泽淡黄、米香浓郁，喝起来清润回甘。不苦不涩，解渴又饱腹，酷暑天喝一碗，瞬间驱散燥热。不管是搭配重油重盐的小吃，还是单喝解腻，都恰到好处，是刻在荆门人 DNA 里的夏日味道。
团林铺板罐粑
藏在团林铺镇的百年美味，是荆门少有的咸香小吃。以豆腐与鲜猪肉为原料，经揉制、成型、风干等多道工序制成，口感紧实醇香，咸淡适中。既有豆腐的细嫩，又有肉香的醇厚，蒸、煎、煮都好吃，一口下去全是老荆门的匠心，是当地人逢年过节必吃的特色美食。
荆门喜饼
承载着荆门人喜事祝福的喜饼，是藏在烟火里的浪漫。传承数百年的手工技艺，酥皮层次分明，皮薄馅足，入口酥软香浓。金黄的色泽寓意喜庆，香甜的味道传递祝福，不管是婚丧嫁娶，还是日常解馋，喜饼都用最朴实的味道，诉说着荆门人的热情与厚道。
十里风干鸡
又名 “刘皇叔婆子鸡” 的十里风干鸡，是沙洋十里铺镇的传世美味。选用本地土鸡，经传统风干工艺制作，肉质紧实筋道，咸香入味，越嚼越香。无需复杂烹饪，清蒸后就鲜掉眉毛，腊香浓郁，是荆门人年夜饭桌上的硬菜，也是外地游客必带的特产。
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